Postingan

Menampilkan postingan dengan label Kuliner

Aplikasi Mobile Ini Bisa Jadi Solusi Restoran Kurangi Limbah Makanan

Gambar
Rifan Financindo Berjangka Semarang -  Restoran menjadi salah satu yang menyumbang limbah makanan terbesar. Dengan aplikasi ini, restoran Fearnley Whittingstall dapat mengurangi limbahnya. Hampir sepertiga dari semua makanan yang diproduksi untuk dikonsumsi manusia tidak dimakan. Sektor perhotelan menjadi kontributor yang besar dalam menyumbang limbah makanan. The Winnow System "smart meter"  bertujuan untuk mengatasi masalah dengan membantu chef mengukur dan menganalisis makanan yang mereka buang ke tempat sampah. Mereka dapat menggunakan aplikasi komputer tablet untuk mengidentifikasi jenis makanan yang mereka buang dan dikombinasikan dengan data yang dikumpulkan dari skala elektronik,  smart meter  dapat memberitahu mereka nilai apa yang ada dalam sampah tersebut. Dengan cara ini, diharapkan adanya wawasan yang akurat dan mengetahui jumlah sampah yang terbuat dapat meminta chef untuk meningkatkan proses produksi. Winnow  men...

Lobster Hijau Banten Juara di Dunia

Gambar
Rifan Financindo Berjangka Semarang -  Populasi udang  lobster   dan rajungan di pesisir selatan Kabupaten Lebak, Banten masuk kategori terbaik di dunia. Sejauh ini, permintaan pasar mancanegara cenderung meningkat. "Kami akan mengembangkan budidaya ikan lobster dan rajungan karena dapat mendongkrak pendapatan ekonomi nelayan. Pengembangan udang itu hanya pembesaran saja," kata Kepala Bidang Kelautan dan Perikanan Lebak, Winda Triana, di Lebak, dilansir Antara , Kamis (26/5/2016). Selama ini udang lobster pesisir selatan Kabupaten Lebak itu memiliki spesifikasi tersendiri dibandingkan dengan daerah lain di Tanah Air. Lobster Lebak berwarna hijau dengan berat mencapai 1,5 kilogram.   Lobster ini jadi favorit warga asing. Selain rasanya enak dan gurih juga tidak mengandung kolesterol. Harganya mencapai Rp 1 juta/kg. "Semua hasil tangkapan   udang lobster   itu dibeli oleh pengepul dan dipasok ke Jakarta," kata Winda. Dia menye...

Indonesian Culinary Fair di Tokyo Kenalkan 30 Sajian Nusantara

Gambar
Rifan Financindo Berjangka Semarang -  Selain keragaman budaya dan kekayaan alam, warisan   kuliner Indonesia   juga menjadi potensi untuk mempromosikan tanah air tercinta. Setelah sukses memperkenalkan 30 makanan dan minuman yang paling mewakili aset kuliner terbaik Indonesia di Frankfurt Book Fair 2015 tahun lalu, kali ini masakan Indonesia unjuk gigi di Indonesian Culinary Fair 2016 “The Taste of Indonesia” di   Jepang . Penetapan 30 makanan dan minuman didasarkan pada kemudahan memperoleh bahan dan bumbu, cita rasa yang dapat diterima oleh lidah internasional, serta sisi historis yang dimiliki oleh makanan tersebut. Sehingga memudahkan wajah kuliner Indonesia lebih mudah dikenal dunia. Gelaran yang dihelat KBRI Tokyo bersama Djarum Foundation bertempat di Orince Shinagawa Hotel selama sebulan penuh. 30 menu yang akan disajikan pada Indonesian Culinary Fair Tokyo 2016 antara lain Asinan Buah Jakarta, Gado-gado, Soto Ayam Lamongan, Sup Pindang Serani,...

Menengok 5 Makanan Termahal di Dubai, Apa Saja?

Gambar
Rifan Financindo Berjangka Semarang -  bai adalah eksperimen unik dalam sejarah dunia. Tempat yang memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada banyak orang, termasuk salah satunya adalah makanan. Sudah bukan rahasia lagi bila tempat mewah ini dikenal di seluruh dunia. Warganya memiliki kebiasaan berbelanja yang berlebihan. Tidak heran bila makanannya juga memiliki nilai yang mengesankan. Meski tidak semua orang dapat membelinya, berikut adalah lima makanan termahal yang bisa Anda jumpai di Dubai. Berdasarkan lansiran dari  gdnonline , simak ulasannya (estimasi kurs per dolar AS 13.295). 1. Golden Phoenix Cupcake, US$ 1.007 (Rp 13 juta) Golden Phoenix cupcake dihiasi 23 karat lembar emas yang dapat dimakan dalam cokelat Italia. Ditambah kacang vanili dan stroberi dicelup dalam emas yang dapat dimakan juga. Penutup mulut ini disajikan di Bloomsbury mall, Dubai. Villari 24 karat menghiasi kue yang dipanggang menggunakan kacang vanili Uganda premium dan ...

Belum Sah ke Balikpapan Jika Belum Makan Aneka Olahan Kepiting Lezat

Gambar
Rifan Financindo Berjangka Semarang  -  Balikpapan terkenal akan hidangan seafood. Kepiting termasuk pilihan yang banyak dicari saat berada di sana. Olahannya pun bervariasi. Mampir ke Balikpapan kurang lengkap rasanya tanpa menikmati kepiting. Sehingga sangat mudah mencari restoran dengan menu kepiting di kota ini.   Ada beragam kepiting ditawarkan restoran setempat. Mulai dari jenis kepiting soka sampai kepiting kenari. Nama itu didapat karena kepiting memakan buah kelapa segar. Kerap ditangkap saat kepiting sedang memanjat pohon kelapa. Konsumsi kelapa itulah yang konon membuat dagingnya terasa lebih manis enak. Untuk olahan kepitingnya sendiri bisa berupa kepiting rebus, lada hitam, saus padang, saus tiram, mentega, tauco dan lainnya. Dua restoran yang paling populer dengan sajian kepitingnya adalah  Restoran Kenari  tersohor dan Rumah Makan Dandito. Keduanya terletak berdekatan, tak begitu jauh dari Bandara Sultan Aji Muhammad Sulaiman S...

Mau Makan Murah Di Singapore?

Gambar
Rifan Financindo Berjangka Semarang -  Tersembunyi di bawah parkir terminal dan terselip di ujung koridor suram bandara   Singapura , di sanalah rahasia terbaik disimpan: kantin para staf. Dunia seakan terpisah. Di atasnya ada kolam renang dan kebun dengan bunga warna-warni. Sementara, di bawahnya, berjejer kedai sajian makanan paling enak dan paling murah. Tidak hanya termurah dalam bandara saja, namun di seantero Singapura. Namanya terdengar seperti tipu muslihat: kantin untuk staf bandara Changi. Namun, nyatanya, buka untuk umum. Makanan yang disajikan sangat otentik dan lezat tanpa embel-embel pajak mahal. Akibatnya, keberadaan tempat makanan itu telah menjadi rahasia umum bagi para turis  backpacker. Namun, untuk pergi ke sana, tak mudah, dan sengaja memang untuk dibuat begitu. Kantin itu sengaja dibuat untuk para pekerja bandara mewah dan paling banyak memenangkan penghargaan kelas dunia. Tempatnya nyaman, terpencil dan tak terpampang dalam pe...